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산양유 효능과 부작용
유제품을 못 드시는 분!
몇몇 사람들은 우유를 소화시키는 유당 분해 효소가 부족하여 우유를 섭취 시 소화불량, 설사등 소화기 증세를 경험하게 됩니다.
이러한 문제로 소화기능이 좋지 못한 중장년층은 근육 조직에 중요한 단백질 섭취가 그리 쉽진 않습니다.
최근 이러한 문제를 해소할 수 있는 산양유 단백질에 대하여 알아보도록 하겠습니다.
산양유 단백질이란?
산양유 단백질은 미네랄, 비타민, 단백질 등 다양한 영양소를 함유하고 있는 것으로 알려져 있습니다.
이런 유사한 영양소 구성으로 인해 사람의 모유와 비슷하다 하여 유명해지게 되었습니다.
100g당 단백질 함량으로 따지면 산양유는 3.6g으로 1.2g의 단백질을 함유하고 있는 모유보다 3배 이상 많습니다.
게다가 소화를 방해할 수 있는 알파 S1 카제인 단백질의 함량은 리터당 0.9~7g으로 일반 우유에 비해 산양유에 훨씬 적습니다.
베타카제인과 지방구조의 조성비가 모유와 유사하기 때문에 산양유는 상대적으로 우유 알레르기를 일으킬 위험이 낮은 것으로 여겨집니다.
또한 산양유 단백질은 유당 함량이 낮아 소화기관이 약한 사람이나 유당 불내증으로 불편을 겪는 사람도 쉽게 소화할 수 있으며 전반적으로 산양유 단백질은 영양가가 높고 쉽게 소화되는 단백질 공급원으로 우유 단백질을 견딜 수 없거나 고단백 식단을 찾는 사람들을 포함하여 많은 분들이 쉽게 섭취할 수 있습니다.
목차
산양유 단백질 효능
1, 근육 손실 예방
한 보고서에 따르면 우리나라 중 장년층 3명 중 1명 이상이 단백질이 부족하다.
세계보건기구(WHO)는 하루 단백질 섭취량을 체중 1kg당 1g으로 권장하고 있는데 이를 위해서는 규칙적인 운동과 체중에 비례한 균형 잡힌 단백질 섭취가 필요하다.
산양유 단백질은 단백질 함량이 높고 체내 흡수율이 높은 장점이 있어 단백질이 부족하거나 노화로 인해 근육이 감소하는 분들에게 잠재적으로 유익한 단백질 공급원이 될 수 있습니다.
산양유 단백질은 근육 생성 및 유지에 도움이 될 수 있으며, 이는 사람들이 나이가 들면서 중요한 근육 위축을 예방할 수 있습니다.
2, 뼈의 건강
사람은 나이가 들면 자연스럽게 근육량이 줄어들고 골밀도도 약해질 수 있습니다.
산양유는 칼슘이 풍부하여 뼈와 치아의 형성과 유지, 골다공증 예방에 도움이 될 수 있습니다.
또한 산양유는 뼈 건강에 중요하고 칼슘 흡수율을 향상시키는 데 도움이 되는 비타민 D의 좋은 공급원입니다.
전반적으로 산양유는 강한 뼈를 유지하고 골다공증을 예방하고자 하는 노인의 식단에 유익한 첨가물이 될 수 있습니다.
3, 혈당 조절
근육은 포도당을 가장 많이 사용하는 신체 부위입니다.
근육량이 감소하면 포도당을 흡수하는 능력도 감소하여 혈당 수치가 높아지고 당뇨병 위험이 높아질 수 있습니다.
따라서 혈당 수치를 조절하기 위해서는 근육량을 유지하는 것이 중요합니다.
근육량을 유지하기 위해서는 규칙적인 운동과 균형 잡힌 단백질 섭취가 필요합니다.
운동은 근육 성장을 자극하고 근육에 의한 포도당 흡수를 개선하는 데 도움이 될 수 있습니다.
근육이 회복하고 성장하려면 단백질이 필요하기 때문에 단백질 섭취도 중요합니다.
고품질이고 몸에 쉽게 흡수되는 산양유 단백질은 근육량을 유지하려는 사람들에게 유익한 단백질 공급원이 될 수 있습니다.
요약하면, 근육량을 유지하는 것은 혈당 수치를 조절하고 당뇨병의 위험을 줄이는 데 중요합니다.
산양유 단백질을 포함한 규칙적인 운동과 단백질 섭취는 근육 성장 및 유지에 도움이 될 수 있습니다.
4, 혈관 건강
산양유는 중쇄 지방산(MCFA)이 풍부하여 몸에 빠르게 흡수됩니다.
긴 사슬 지방산과 달리 MCFA는 에너지 전환율이 높고 지방으로 저장될 가능성이 적습니다.
이것은 그것들을 신체의 좋은 에너지원으로 만듭니다.
에너지를 제공하는 것 외에도 MCFA는 다른 건강상의 이점도 가질 수 있습니다.
HDL 콜레스테롤("좋은" 콜레스테롤)의 합성을 촉진하고 LDL 콜레스테롤("나쁜" 콜레스테롤)의 합성을 억제하여 심장 마비 및 뇌졸중과 같은 심혈관 질환을 예방할 수 있습니다.
전반적으로 산양유에 있는 MCFA의 존재는 식단에 건강한 요소가 될 수 있습니다.
그러나 산양유는 칼로리와 지방이 높기 때문에 적당히 섭취하는 것이 중요합니다.
다양한 영양이 풍부한 식품을 포함하는 균형 잡힌 식단은 전반적인 건강을 유지하고 만성 질환을 예방하는 데 필수적입니다.
5, 항산화 효과
산양유 단백질에는 DNA를 구성하는 필수 요소인 뉴클레오타이드(Nucleotide)가 함유되어 있습니다.
이는 뛰어난 항산화 효능을 가지고 있어 노화를 유발하는 활성산소 제거, 그리고 세포의 성장과 재생에 관여합니다.
세포 성장 및 재생에서의 역할 외에도 뉴클레오타이드에는 항산화 특성도 있습니다.
세포를 손상시키고 노화 과정을 가속화할 수 있는 자유 라디칼 및 기타 활성 산소 종을 제거하는 데 도움이 될 수 있습니다.
산양유 단백질 섭취방법
산양유 단백질 제품은 일반적으로 분말 또는 정제 형태로 판매됩니다.
분말은 물, 우유, 시리얼, 요구르트 또는 기타 식품 및 음료에 쉽게 혼합될 수 있어 단백질 섭취를 편리하게 보충할 수 있습니다.
그러나 분말을 혼합하는 것이 불편하다면 정제 형태를 추천 드립니다.
산양유는 호주와 네덜란드를 포함한 많은 국가에서 생산됩니다.
네덜란드에는 우유가 특정 안전 및 품질 기준을 충족하고 소비하기에 안전하다는 것을 나타내는 Qualigoat라는 인증 시스템이 있습니다.
산양유 단백질 제품을 구매할 때 효과가 좋은 브랜드를 선택하고 성분 목록을 확인하여 제품이 개인의 식이 요구와 선호도를 충족하는지 확인하는 것이 중요합니다.
산양유 단백질 부작용
간혹 평소에 유당불내증이 심할 경우 산양유 단백질 섭취 시에도 복부팽만감, 설사 등의 소화장애가 발생할 수 있습니다.
산양유 단백질 과량 섭취 시에는 신장에 부담이 될 수 있습니다.
과도한 단백질 섭취는 신장에 부담을 줄 수 있습니다.
단백질이 체내에서 분해되면 질소가 생성되고 이는 신장을 통해 요소로 전환되어 체외로 배출됩니다.
너무 많은 단백질을 섭취하면 신장에 무리를 주어 기능이 손상될 수 있으니 적정량 섭취해 주시는 것이 좋습니다.
